マレーシア政府ハラール認証機関（JAKIM)より正式に

日本におけるJAKIMが承認したハラール認証機関である

“日本ハラール協会”が主催するハラール管理者講習を修了

しております。

ハラール和食クラスでは次の対応を行っております。

食材

• ノンポークの料理には豚肉そのものや、原材料表記に「豚」や「豚由来」の記載のある食材は使用しておりません。
• ノンポークの料理で使用する食材の原材料に豚由来の乳化剤、ショートニング、ゼラチン、コラーゲンが含まれていない事を確認しています。
• ハラール和食では料理酒やみりん等のアルコールやアルコールを添加せた調味料も使用しておりません。
• ハラル表示のある鶏肉と牛肉を使用しております。

調理器具

• ノンポークの料理は専用の調理器具を使用しています。
• ハラール和食には専用の食器を用意しております。
• 希望されるお客様には使い捨てのカトラリーをご用意致します。

その他

• 空き部屋を礼拝用にご利用頂くことができます。
• 男性と女性は別室のご用意はありませんが、時間帯を分けて礼拝して頂くことができます。
• 礼拝用にタオルの貸出をしております。
• お手洗、洗面所、浴室をご利用頂けます。
• キブラの表示をしております。
• 無料講習無線Lan環境があります。

マスジドなどの施設訪問

ムスリム・ムスリマの方達と親交を深めております。