日本に滞在する外国の方を対象に

英語もしくは簡単な中国語で和食を体験して頂く料理教室です。

• 日本の家庭料理や食事作法等を体験して頂く料理教室です。

　　　（家庭料理、寿司、お好み焼き・たこ焼き、和菓子、ハラール和食、etc）

• 教室は便利な大阪の中央区（堺筋本町）にあります。

• 自宅が教室なので、日本の生活を垣間見て頂くことができます。

【和食】

和食は日本人の伝統的な食文化として世界に認められています。

2013年12月に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。

【和食の特徴】

1. 多用で新鮮な食材とその持ち味の尊重

　(Various fresh ingredients and using their natural tastes)

2. 栄養バランスに優れた健康的な食生活

　(Well-balanced and healthy diets)

3. 自然の美しさや季節の移ろいの表現

　(Emphasis of the beauty of nature in the presentation)

4. 年中行事との密接な関わり

　(Connecting to annual events)